Ochiroi Bloog

Надысь шевельнулась моя фантазия и вместо бууз я накрутил манты.

Когда бываешь в других городах, берешь иногда покупные манты. С помощью подручного материала и чьей-то матери готовишь и ждешь “чичаз будут буузы”. Но получается другое. Вкусно, прикольно, но другое. Вот и решил поставить эксперимент.

Все тоже - тесто, мясо-фарш.  Чуть больше размер, другая закрутка, попроще что ли.

Приятельница калмычка сказала, что манты парят 40-50 минут, я долго переспрашивал пока не убедился, что сюда плюсом идёт время на разогрев мантоварки. Реально мантоварка от буузоварки ничем не отличается, те же 6-8 “штучек” на решётке. Диаметр мантоварки все равно в аккурат такой, чтобы уместиться на плите.

Дополнительные 3-5 минут варки к “буузным” 20 мин нужны из-за отсутствия дырочки.

Кульминация - час едока. Ну да, вкусно. Да сок есть. Хотя явно не бууза и все. То ли шарм придает эта розочка. То ли вкус чуть другой, когда дырочка сифонит при варке.

Почему вспомнил то? Давеча мой любимый Онотоле Вассерман, решил заняться троллингом (реакция Вассерманна, хехе), и заявил что украинский и белорусский языки - суть диалекты русского. Не будем торопиться и объявлять его лохом печальным. Просто посмеялся над народом чувак.

Манты это гуд, это здорово. Но не бууза, хоть тресни.